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小型餐饮连锁(2-5 家店)常面临 “各店库存不互通、外卖订单处理乱、会员通用难” 问题,传统单店系统效率低。基于 ModStart 低代码框架,2 周内可搭建一套餐饮连锁系统,覆盖 “门店管理 - 菜品库存 - 订单处理 - 会员通用” 全流程,提升连锁运营效率。
门店与菜品管理:通过 ModStart “表单管理” 创建 “门店档案”,记录 “地址、负责人、营业时间、外卖平台账号”;搭建 “菜品库”,统一管理 “菜品名称、分类、售价、食材配方”(如 “宫保鸡丁:鸡肉 200g + 花生 50g”),支持 “各门店特色菜” 单独设置。
库存与调拨管理:各门店录入 “食材库存”(如 “总店鸡肉 5kg,分店 A 3kg”),设置 “安全库存”,低于阈值自动提醒补货;支持 “门店调拨”(如 “分店 A 缺土豆,从总店调拨 2kg”),记录 “调拨时间、经手人”,确保库存互通。
订单与外卖管理:聚合 “堂食订单” 与 “多平台外卖订单”(手动录入或对接 API),系统按 “门店” 自动分配,厨师端显示 “待做菜品”,完成后标记 “已出餐”;外卖订单自动打印 “小票”(含地址、备注),避免漏单。
会员与统计分析:会员 “一卡通”(各门店通用),记录 “储值金额、消费记录、积分”;生成 “连锁报表”(各门店营收对比、热销菜品 TOP10、会员跨店消费占比),分析 “高利润门店的运营策略”(如 “分店 B 外卖占比高,因满减活动合理”)。
连锁协同高效:库存互通减少 “某店缺货、某店积压” 问题,食材损耗率降低 10%;会员通用提升复购,跨店消费占比提升 15%。
订单处理规范:外卖订单聚合管理,漏单率降为 0;厨师按单做菜,出餐效率提升 20%,客户等待时间缩短。
低成本易扩展:相比餐饮连锁 ERP(年费 1 万 +),ModStart 开源免费,服务器费用每月 200-300 元,2-5 家店可承担;新增 “中央厨房” 模块(统一配送),1 天内完成配置。
适用场景:小型快餐连锁、奶茶店连锁(2-5 家)、社区餐饮连锁店(家常菜、火锅等)。
落地建议:优先打通 “菜品 - 库存 - 订单” 核心流程,后期对接外卖平台 API 实现订单自动同步;会员系统支持 “微信扫码充值”,提升便捷性。